Le business de thé en Afrique est un business très en vogue actuellement sur le continent. Le thé est une boisson qui gagne de plus en plus de terrain en Afrique. Cela grâce à certaines propriétés de bien-être et d’effets relaxants sur l’être humain qui lui sont attribués.
Malgré l’intérêt qu’il suscite sur le continent, la réussite du business du thé en Afrique nécessite certaines conditions et étapes indispensables. Pour réussir dans ce business, le seul engouement de la population envers les thés ne suffira point.
Il est crucial de passer par certaines étapes indispensables pour bien débuter dans ce business et réussir son entreprise.
Sommaire de l'article
Les étapes pour commencer et réussir son entreprise dans le business du thé
1. La documentation
Il est très important de se documenter de manière approfondie sur tout sujet qui fera objet d’un business. Cette documentation parait plus indispensable ici dans la mesure où le domaine du thé est un univers très vaste. En réalité, il existe plusieurs variétés de thé dans le monde.
En tant que novice dans le domaine, il est important d’avoir des notions essentielles sur le sujet. Et un minimum d’expertise avant de démarrer son entreprise. L’autre but de la documentation est de vous permettre de choisir le type de business du thé que vous voulez mener.
2. Étudier le marché
Après la documentation, il est important d’étudier les tendances du marché dans les moindres détails.
En effet, le secteur du thé en Afrique est très concurrentiel. En outre, l’étude du marché est une partie très importante du processus.
Elle permet la réalisation de certains aspects techniques et essentiels du processus comme l’observation du marché. L’observation en question permet de recueillir certaines informations cruciales :
- L’état actuel du marché
- Les prix du marché
- Les géants du secteur
- Les potentiels clients
- Les variétés de thé les plus demandées par les consommateurs.
- Etc
En-dehors de l’observation, il existe plusieurs autres moyens pour étudier le marché. Comme la lecture des magazines spécialisés, les demandes de renseignement dans les autres établissements de thé déjà existant, etc
3. Échafauder un plan d’affaire cohérent
Après une connaissance approfondie du produit et du marché, il faut maintenant élaborer un plan d’affaires clair et cohérent. Ici, la grande partie du travail consiste à définir de manière précise la trajectoire que vous désirez donner à votre entreprise. Cette trajectoire est caractérisée par :
- La définition des objectifs dès le début
Vous deviez avoir une idée claire de ce que vous vouliez que votre business devienne dans une durée bien précise. Cette vision globale dès le départ permettra de faire évoluer votre business en fonction de vos objectifs de départ.
Savoir de façon periodique et de manière précise grâce à votre cahier de charge et votre calendrier où sera votre business sur une période donnée (une année ou 5 ans).
- Le budget
Vous deviez calculer et connaître au centime près dès le départ le coût total des opérations. Car c’est en fonction du budget défini que réuniraient les fonds nécessaires pour la réalisation de l’entreprise.
Cette section a aussi l’avantage de prévoir les inopinés en même et faire appel à d’autres investisseurs si nécessaire.
- La gestion
Le plan d’affaires vous donnera une idée claire des finances de l’entreprise en devenir.
Le plan d’affaire est un élément de chaque nouvelle entreprise. Il est en quelque sorte la ligne éditoriale qui définira votre entreprise.
- Dénicher un fournisseur
Il est important de trouver un bon fournisseur avec des feuilles de thé de première qualité. Car la grande partie de la réussite de votre entreprise dépendra de la qualité de votre produit.
Dans le milieu du business de thé, seul l’excellence prime. Et c’est elle qui vous permettra de vous faire un nom dans le milieu.
Ensuite, c’est encore l’excellence de votre produit qui vous fera connaître au grand public et ainsi garantir la réussite de votre entreprise.
En matière de thé de qualité, seuls trois régions du monde réunissent les critères nécessaires. Il s’agit des thés provenons de la Chine, de l’Inde et de l’Afrique. C’est un paramètre dont il faut tenir compte pour le choix du fournisseur. En-dehors de la région, le choix du fournisseur doit être conditionné par certains critères :
- Une bonne réputation. Assurez-vous auprès d’autres gens du milieu de la bonne réputions du fournisseur dans le milieu. Pour éviter tout désagrément pouvant mettre en péril l’intégrité de votre business dans le futur.
- Une culture bio. Une production bio rime avec l’excellence. Vous deviez avoir la certitude que les thés du potentiel fournisseur sont 100 % bio.
Le choix du fournisseur du thé ne doit pas se faire au hasard, surtout quand vous débuter dans le business, et aspirez à réussir votre entreprise de thé. Car le fournisseur est un maillon hyper important pour votre business.
4.Trouver un mode de commercialisation
Après le choix du fournisseur adéquat, la prochaine étape est de choisir le mode de commercialisation de son thé. Dans ce contexte, la question est de savoir si vous serez une entreprise sera spécialisée dans la vente locale. Du genre salon de thé où vous serez exclusivement tourné vers la vente en ligne.
Mais il est possible de faire les deux à la fois. Que ce soit un salon de thé, un magasin spécialisé dans la vente des thés ou encore une boutique de vente du thé. Il faut qu’il soit bien situé dans une zone a forte demandé.
En plus de ça, il doit être bien visible, avec un beau local et un très bon accueille.
- Le site web de votre entreprise doit être séduisant et très attractif pour que les visiteurs qui sont en même des potentiels clients décident de le parcourir.
Il doit contenir le plus d’information possible sur les produits. En plus le site doit être rapide d’accès.
Et en plus de ça, ces fonctionnalités doivent être assez faciles pour permettre à toutes les tranches d’âge de la société d’être en mesure de l’utiliser.
Le mode de commercialisation est déterminant pour la réussite de votre entreprise. Soit votre business se spécialise exclusivement dans la vente locale ou, soit sur internet, mais le mieux c’est d’opter pour les deux options.
5. marketing
Il est décisif de se faire connaître du grand public. La meilleure manière de le faire, ce sont les publicités captivantes dans les médias (télévision, radio, presse, etc.). Présentement, le meilleur outil de marketing est l’internet via les réseaux sociaux.
Les différents types de thé
Le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde, surtout en Asie et en occident. Mais depuis un certain moment, on constate l’augmentation en flèche du nombre de ces amateurs aussi en Afrique.
Malgré sa popularité, l’univers du thé prête toujours confusion à un grand nombre de personnes la plupart des temps.
Cette situation est due en grande partie à la gamme variée de thé ainsi que les différents types qui existent. De plus, cette confusion est aussi causée parfois par les similarités de certaines variétés sur tous les aspects.
De ce fait, quels sont alors les différents types de thé qui existent au monde.
Le thé vert
Originaire de l’Asie et plus précisément de la Chine et du Japon, le thé vert est un thé fabriqué à base de la plante de Camellia sinensis.
Réputer pour leur douceur et de surcroît pour leur légèreté, les thés verts font partie de la gamme de thé le plus consommé au monde.
Les caractéristiques d’un thé vert
- La couleur : Comme leur nom le désigne parfaitement, les thés verts sont généralement de couleur verte, mais occasionnellement, ils peuvent être de couleur jaunâtre. La couleur verte est l’une des caractéristiques les plus distinctives de cette variété de thé d’Asie.
Cette couleur est due en grande partie à l’interruption délibérée du processus d’oxydation lors de la cuisson.
- Le goût : En effet, les thés verts possèdent un goût particulier qui les caractérise. Leur goût distinctif et si particulier est la résultante de leurs différentes méthodes de production, de récolte ainsi que de cuisson.
Pour les thés verts chinois, c’est leur cuisson à la poêle juste après leur récolte qui met interne à l’oxydation qui procure aux thés verts chinois leurs légèretés. Mais aussi leur goût de douceur.
Pour les thés verts japonnais, leur saveur légère, délicieuse avec une touche océanique sont les résultantes de la mise en termes du processus d’oxydation via la cuisson juste après les récoltes. Mais le dosage en caféine, en chlorophylle ainsi qu’en I-théine peut être augmenté par la mise à l’ombre pendant quelques semaines avant leur récolte.
Les thés verts les plus connus au monde sont : le thé de Jasmine, yin cloud, le gunpowder, le moroccan mint, sencha, le dragon well, etc.
Le thé noir
Les thés noirs sont sans doute la gamme de thé la plus connue et la plus consommée au monde. Produit principalement en Asie, plus particulière en Chine et en Inde, etc.
Les thés noirs sont généralement réputés pour leur forte concentration en caféine.
Les caractéristiques des thés noirs
- La couleur : Leur couleur noire est due essentiellement au processus de fabrication. Plus précisément après l’étape du déchiquetage des feuilles. Cette couleur noire des thés est aussi causée par leur forte dose de caféine.
- Le gout : Les thés noirs ont la particularité de posséder un gout singulier, fort et amère.
Pour les thés noirs indiens, leur gout prononcé, fort et un peu amère sont provoqués par l’oxydation des feuilles. Cela a pour conséquence d’être assortie parfaitement avec d’autre substance comme le lait grâce à leur gout.
Pour les thés noirs chinois, paradoxalement aux thés noirs indiens, pour eux, leur gout est moins prononcé, plus légère et de ce fait plus savoureux.
Les thés noirs indiens contiennent aussi une dose inférieure de caféine au contraire des thés noirs indiens.
Malgré ces nombreuses variétés, certains thés noirs comme le lipton, le china keemun, le tetley,…font partie des thés les plus rependus au monde.
Le thé blanc
À l’instar des thés noirs et des thés verts, les thés blancs sont plutôt très rares. Cultivé principalement en Fujian en Chine. Les thés blancs sont les plus prisés par les véritables amateurs de thé au monde à cause de ces particularités extrêmement rare.
Les caractéristiques des thés blancs
- La couleur : La plus grande caractéristique de ces types de thé sont leur couleur blanche.
Leur couleur blanche est due à un très faible niveau d’oxydation au contre des thés noir ainsi que des thés verts.
- Le gout : les thés blancs possèdent un gout très léger, délicieux et très faible en caféine. Ce qui fait disparaitre le côté amer de la caféine.
Grâce à leur qualité et surtout à cause de leur saveur, les thés blancs sont les plus recherchés comme par exemple le bsshan silver tip, white peony.
Le thé maté
Originel de l’Amérique du Sud, le mate est une variété thé issu d’une plante du sud du continent américain. Avec une préparation extra simple et ultra-rapide, le mate est un thé qui se consomme grâce à une calebasse et une paille.
Les Caractéristiques des matés
- La couleur : En vrai, le maté n’a pas une couleur significative. Ce sont des feuilles qui sont mises dans une calebasse et à qui on y ajoute de l’eau chaude donnant une couleur verte provoquées par les feuilles infusées
- Le gout : Le maté est un thé au gout amer. Ce gout amer est essentiellement provoqué par l’influence de la caféine contenue dans la plante.
Le maté est une boisson qui se sirote généralement en Amérique du Sud entre groupe d’amis.
Le thé pu-erh
Les thés pu-erh sont une variété de thé qui dispose de certaines similarités que les thés noirs.
En effet, le thé pu-erh est un thé qui tire sa particularité de la fermentation délibérée de ces producteurs. Les thés pu-erh sont principalement cultivés en Chine dans la province du Yunnan.
Les Caractéristiques des thés pu-erh
- La couleur : Les thés pu-erh possèdent une couleur brun-noir. En effet, les thés pu-erh subissent le même processus d’oxydation que certains thés comme les thés verts. Mais ici, c’est la fermentation délibérée leur donne une couleur brun-noir au lieu de la couleur verte.
- Le goût : À cause de la fermentation qu’ont leur fait subir ainsi que le processus d’oxydation et pour finir la caféine qu’ils contiennent, donne aux thés pu-erh un goût particulier, amers et très forts.
Il est important de le souligner que seuls les thés produit dans la province du Yunnan en Chine ont la motion d’être appelé les thés pu-erh.
Le thé violet
Originel de l’Inde, plus précisément dans la région d’Assam, le thé violet est un type de thé plutôt récent. En effet, sa production a réellement débuté, il y a seulement quelques moments et c’est maintenant que sa culture s’exporte dans d’autres endroits comme l’Afrique.
Produit à base d’une plante rare avec de feuille de couleur violette, les thés verts sont vraiment réputés pour leur douceur malgré leurs précocités et leur rareté sur le marché.
Les caractéristiques des thés verts
- La couleur : Comment leur nom l’indique si fièrement, la plus grande caractéristique de cette variété de thé sont leur couleur violette.
En effet, les thés violets tirent leur nom de la couleur que prend l’infusion des feuilles du thé qui est le violet.
L’autre origine de cette couleur violette est les feuilles violettes de la plante à base de laquelle le thé a été fabriqué.
- Le goût : Malgré leurs précocités, les thés violets sont extrêmement réputés pour leur douceur, leur légèreté grâce à leur taux extrêmement faible en caféine.
Les thés violets font partie des types de thé les plus cotés dans l’univers des thés. Cela en grande partie grâce à leur qualité et à leur saveur unique.
- Le thé oolong
Les thés oolong sont une variété de thé très en vogue grâce à leur gamme varié de saveur. En effet, les thés oolong sont des thés capables de subir plusieurs processus d’oxydation avec des degrés différents.
Produits essentiellement en Chine, les thés oolong sont une gamme de thé extrêmement unique grâce à un large panel de saveur et de couleur.
Les caractéristiques des thés oolong
- La couleur : La couleur des thés oolong est principalement déterminée par leur taux d’oxydation.
En effet, plus l’oxydation est longue, plus la couleur du thé est plus foncée.
- Le goût : De même que la couleur, le goût des thés oolong est déterminé par le processus d’Oxydation. Plus l’oxydation est longue, plus le goût sera comme celui d’un thé noir. Mais en revanche, si l’oxydation est courte avec un taux inférieur, le goût sera léger avec une saveur douce comme celui des thés blancs.
Pour cette gamme de la majeure partie du travail que ce soit pour le goût et la couleur sont déterminés lors de l’oxydation.
Le thé rooibos
Essentiellement originel d’Afrique du Sud, les thés roobios sont une gamme de thé unique en leur genre grâce à ces caractéristiques très particulières à lui.
Ce sont ces particularités qui font des thés rooibos un produit d’exception.
Les caractéristiques des thés de rooibos
- La couleur. Les thés rooibos possèdent une couleur très singulière qui est le rouge.
En effet, les thés rooibos ou encore appelé les thés rouges prennent cette couleur rouge lors de l’infusion des feuilles flétris du thé.
- Le goût. Les thés rooibos sont des thés au goût sucré grâce à l’absence naturel de la caféine dans la plante à partir duquel les thés sont fabriqués.
En-dehors de leur goût sucré, les thés rouges ont une saveur douce, agréable et surtout légère.
Malgré leur goût unique et leurs autres particularités, les thés rooibos sont aussi compatibles à plusieurs autres substances comme le lait.
Lire aussi : 5 astuces pour faire évoluer votre entreprise sur le marché africain
Les thés matcha
Le matcha est un thé typiquement Japonnais. En effet, le matcha est un thé extrêmement rependu au pays du soleil levant.
Facile a préparé, le matcha un thé qui s’allie parfaitement à plusieurs autres ingrédients. Ce qui lui permet d’être recherché dans d’autres secteurs d’activité, transcendant ainsi son simple rôle de thé en poudre.
Les caractéristiques du matcha
- La couleur : Le matcha a habituellement une couleur vert émeraude. Cette couleur verte est la résultante de l’ombrage de la théière. Ce qui accentue sa couleur verte par le biais de la chlorophylle
- Le goût : Suivant pratiquement le même processus que les thés noirs, que soit pour la cuisson à la vapeur ou l’ombrage.
Ainsi au même titre que les thés verts, le matcha possède un goût fort avec une dose élevé de caféine et de la I-theanine donnant se coté amère au matcha
Les plus grandes différences qui subsistent entre ces deux différents types de thé qui sont le matcha et les thés verts sont la forme et le pays de production.
Les thés aromatisés
Les thés aromatisés ne soient pas en soit une variété de thé unique. Ils sont généralement des ajouts de fleurs et de fruits à la culture du thé en question pour créer de nouvelles saveurs et des arômes particuliers.
De manière générale, il existe différents types de thé au monde. En effet, cette multitude est causée par les diverses méthodes de production. Celles-ci font émerger de nouvelles variétés.
Le plus important, que ce soit pour un amateur ou un curieux, est d’arriver à mettre certaines différences entre les types de thé qui existent.
Le Business du thé en Afrique, un paysage concurrentiel
Le marché du thé en Afrique est partagé entre les acteurs internationaux, régionaux et locaux. Les principaux acteurs du marché africain du thé sont Tata Tea, Dilmah, DavidsTea, Twinings et Van Rees, entre autres.
