Isseu Diop Sakho, fondatrice de Mburu, est l’un des visages les plus connus de la scène entrepreneuriale sénégalaise. Le pays de la Teranga connaît actuellement une renaissance dans le secteur de la boulangerie, et au cœur de cette révolution se trouve Isseu Diop Sakho.
À travers sa chaîne de boulangerie Mburu, la jeune entrepreneure redéfinit le paysage de la boulangerie au Sénégal. De plus, elle est une fervente militante de l’entrepreneuriat féminin ayant pour vision de mettre en avant la richesse du terroir sénégalais.
Sommaire de l'article
Le Début de l’Aventure Mburu
Avant de se lancer dans le monde de la boulangerie, Isseu Diop Sakho était une figure éminente du monde de l’enseignement. Elle fut notamment directrice de l’Institut supérieur de management (ISM). Puis en 2019, la jeune femme a la brillante idée de créer une entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire.
L’entreprise Mburu voit ainsi le jour avec objectif de valoriser des produits du terroir sénégalais dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie.
Mburu est un terme wolof qui signifie pain en français. Le terme renvoie également à la même signification en langue bambara. Isseu Diop Sakho est une amoureuse du pain et elle est convaincue que les produits locaux constituent un véritable trésor pour fabriquer cette denrée.
La cheffe d’entreprise prend la décision audacieuse de ne pas s’installer à Dakar, mais à Ngaparou qui est située à 84 km de la capitale. Pour atteindre ses objectifs, l’entreprise mise sur un réseau de collaborateurs composé essentiellement de femmes, sur la proximité et un fort engagement social.
Isseu Diop Sakho célèbre le Terroir sénégalais
Comme nous l’avons indiqué, l’une des caractéristiques distinctives de Mburu est son engagement à mettre en valeur les produits du terroir sénégalais. Isseu Diop Sakho a fait le choix audacieux de n’utiliser que des ingrédients locaux pour ses produits, ce qui a conduit à la création de pains et de pâtisseries uniques qui capturent l’essence même de la culture sénégalaise.
Cette démarche a également stimulé l’économie locale en soutenant les agriculteurs et les producteurs locaux. Quels sont les produits confectionnés par Mburu ? Nous pouvons citer la mousse de tamarin, pain aux raisins et mbouraké (mélange de sucre, de pâte d’arachide et de panure), pain au moringa ou encore au fonio et aux olives, etc.
“Les céréales comme le mil, le maïs, le sorgho sont rarement utilisés dans la boulangerie sénégalaise malgré leurs valeurs nutritives et leur disponibilité locale. L’industrie de la boulangerie préfère toujours importer du blé” laisse entendre Isseu Diop Sakho.
La sénégalaise fait partie de cette génération d’entrepreneurs audacieuse qui ne s’impose aucune limite et qui veut faire bouger les lignes sur le continent.
Isseu Diop Sakho n’a pas attendu que toutes les conditions soient réunies avant de lancer sa structure. Elle avait une idée bien précise et savait exactement où elle voulait conduire sa marque.
“Je ne voulais pas juste créer une boulangerie. Je voulais avoir un impact sur les produits en favorisant le local, mais aussi au niveau sociétal, en créant un ancrage local fort. J’avais la volonté de donner un nouveau souffle et de redynamiser le secteur” affirme celle qui a étudié la finance à l’Université. Isseu Diop Sakho a réussi à créer une incroyable chaîne de valeur autour de son activité.
Mburu ou comment magnifier l’expertise de la femme ?
Mburu se ravitaille en matières premières auprès des agriculteurs locaux, notamment les coopératives qui sont dirigées par des femmes. En achetant régulièrement de grandes quantités de poudres variées, comme celle de bissap ou de bouye, ou encore de céréales sèches, Isseu Diop Sakho permet aux acteurs locaux, spécialement les femmes productrices, de sécuriser leurs revenus.
La fille de la Teranga a apporté un véritable vent de fraîcheur dans le monde de la Boulangerie dans ce pays d’Afrique de l’Ouest.
Elle a bousculé les lignes afin de permettre aux femmes d’apporter une nouvelle vision. Mburu se distingue par son engagement à promouvoir l’entrepreneuriat féminin. Près de 80 % des employés de Mburu sont des femmes, et Isseu Diop Sakho les encourage à prendre des postes de direction et à jouer un rôle actif dans la croissance de l’entreprise.
Elle organise également des programmes de formation et d’encadrement pour les femmes désireuses de se lancer dans le secteur de la boulangerie. C’est avec cette vision qu’elle a fait des “Linguères” le principal pilier de l’évolution de son entreprise.
Linguères est un autre terme puisé dans la tradition sénégalaise qui signifie reines ou guerrières. Ce sont des femmes rurales qui ont intégré le réseau Mburu et qui permettent à la marque de toucher un maximum de clients grâce au commerce de proximité. Avec l’accompagnement de bailleurs de fonds internationaux, Isseu Diop Sakho a renforcé les capacités des Linguères afin qu’elles puissent accroître leur portée marketing. Elles sont outillées à l’utilisation de certains outils comme WhatsApp Business et d’autres applications marketing.
Selon les chiffres communiqués par l’entreprise, 60 femmes constituent le réseau Mburu et les perspectives sont prometteuses. Le travail acharné et la vision d’Isseu Diop Sakho ont eu un impact considérable sur la société sénégalaise. En offrant des produits de qualité qui mettent en avant la culture locale, elle a contribué à renforcer le sentiment d’identité et de fierté nationale.
De plus, son engagement en faveur de l’autonomisation des femmes a ouvert la voie à de nombreuses opportunités pour les Sénégalaises qui aspirent à devenir entrepreneures. Selon la jeune femme, il est important de croire en ses rêves et se donner les moyens de les réaliser.
Il faut vivre de sa passion, quel que soit le domaine. Lorsqu’on est passionné par ce qu’on fait on se dépasse, on a la motivation de continuer lorsque c’est difficile, on est déterminé à y arriver parce qu’on est passionné par ce qu’on fait. La passion, c’est faire preuve d’originalité, pouvoir se distinguer justement de ce qui se fait de manière traditionnelle, pouvoir avoir quelque chose d’out standing
Isseu Diop Sakho, la patronne de Mburu
L’Impact de Mburu chez les femmes
La valeur ajoutée qu’apporte cette entreprise est incroyable. En plus de valoriser les produits sénégalais, Isseu Diop Sakho s’est donné pour mission de former le maximum de femmes et de jeunes filles aux métiers de la boulangerie, de la pâtisserie, ou dans la vente. Le travail de Mburu ne passe pas inaperçu.
L’entreprise fut honorée à de plusieurs reprises par des prix et des distinctions. Elle sera lauréate en 2019 du prix Solution innovante pour l’autonomisation des femmes organisée par le PNUD. En 2020, elle remportera successivement le Grand Prix du Chef de l’État, une récompense de l’UEMOA, et le prix Sonatel Orange de l’entrepreneuriat numérique féminin.
La marque de boulangerie attire aussi de grands investisseurs. Le 10 mai 2021, Mburu a obtenu un financement de 243 millions FCFA chez WIC Capital et WE! Fund. Cet investissement a permis à la boite de passer à une autre étape de son développement et de s’installer sur l’ensemble du territoire sénégalais. À court terme, Mburu a pour objectif de conquérir d’autres marchés en Afrique de l’Ouest.
Isseu Diop Sakho est bien plus qu’une entrepreneure à succès. C’est une figure inspirante qui incarne la créativité, la détermination et le leadership. Son travail dans le secteur de la boulangerie et son engagement en faveur de l’entrepreneuriat féminin ont un impact durable sur sa communauté. Elle nous rappelle que l’entrepreneuriat peut être un vecteur puissant de changement social et économique.
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