Le secteur de la boisson, une niche pleine d’opportunités pour l’économie africaine

Le secteur de la boisson fut dans un passé récent l’affaire de grands groupes internationaux sur le continent africain. Aujourd’hui, des acteurs locaux sont entrés dans la danse et ils se sont approprié les immenses opportunités qu’offre le secteur de la boisson. 

Ce secteur est l’un des moteurs de l’économie africaine et les plus grandes multinationales se livrent une bataille sans merci pour se positionner sur le juteux marché africain. Aux quatre coins du continent, des sociétés locales rivalisent d’ingéniosité afin de proposer des boissons de qualité à bas prix à une classe moyenne africaine qui devient de plus en plus exigeante. 

Comme évoqué plus haut, le secteur était dominé par les grands groupes internationaux qui avaient développé de nombreuses filiales. Ces dernières proposaient des produits qui ont fini par s’ancrer au sein du marché de consommation africain.

Les acteurs locaux de la boisson se positionnent face aux multinationales

Des marques telles que Coca Cola, Sprite, Danone, Evian étaient les produits préférés des consommateurs africains jusqu’à une certaine époque. Ce temps est désormais révolu puisque les acteurs locaux sont désormais conscients de l’immense potentiel de ce secteur qui possède cette particularité de se réinventer. En plus de se positionner sur les boissons proposées par les multinationales, les sociétés locales développent diverses stratégies pour valoriser les boissons fabriquées à partir des produits du terroir.

Cela leur permet d’avoir un atout dans la manche, car les boissons locales sont de plus en plus prisées en Afrique. Des groupes comme Ifri (Ibrahim et Fils) en Algérie, Siagro (Société sénégalaise industrielle agroalimentaire) au Sénégal, Source du pays au Cameroun, Lemo au Maroc proposent des boissons fabriquées avec des ingrédients locaux qui ont pu se tailler une part importante de marché.

Aux quatre coins de l’Afrique, de nombreux jeunes entrepreneurs peuvent se positionner dans le domaine de la boisson avec beaucoup de réussite. Avant de se lancer, il faut prendre le soin de bien analyser son environnement. Faites un état des lieux de la place occupée par les concurrents. Il est fort à parier que vous serez confronté à un poids lourd du secteur. Dès lors, pour vous positionner, il faut mettre en place une stratégie idoine. Il ne sert à rien de vouloir concurrencer de manière frontale les grandes marques en proposant les mêmes types de boissons.

Lire aussi : Dans quoi investir en Afrique avec 200 000 FCFA ?

L’innovation, facteur de réussite dans le domaine de la boisson

Vous avez un avantage qui réside dans les ingrédients locaux. Prenez votre temps pour élaborer de nouvelles recettes. Débusquez de nouvelles saveurs qui vont faire frémir les papilles des consommateurs. Faites des tests et apportez de petites corrections si nécessaire. En outre, vous aurez un nouveau produit prêt à se positionner sur le marché.

Laissez parler votre imagination, diversifiez les ingrédients en fonction de la période de l’année. Il y a vraiment matière à faire avec la quantité phénoménale de fruits, de plantes exotiques et de légumes présents sur le continent. Une fois que votre boisson est prête, mettez en place une stratégie de distribution. Par exemple, pourquoi ne pas commencer par la mise en place de mini points de vente qui vont permettre de bien implanter votre marque auprès des consommateurs.

Pour les débuts, faites en sorte de proposer un tarif très attractif. Par la suite, essayez de nouer des partenariats avec les boutiques dans les quartiers qui vont vous offrir la possibilité d’atteindre une autre gamme de consommateurs. Il va sans dire qu’à partir de cet instant, votre chiffre d’affaires va très bien évoluer et vous allez vous positionner sur une partie de marché.

L’étape suivante va consister à prendre d’assaut les alimentations, les centres commerciaux et les grandes enseignes de distribution. Votre marque de boissons aura alors plus d’impact. Vous serez alors en mesure de concurrencer valablement les grands groupes. Entre temps, votre capacité de production va augmenter, vous réaliserez des investissements dans le but de satisfaire la demande, toute chose qui va vous donner l’occasion de vous projeter.

Top 50 des entreprises spécialisées dans le secteur de la boisson

Le secteur de la boisson est évolutif et vous serez en mesure de tirer votre épingle du jeu à n’importe quel moment. Soyez audacieux, ne restez pas figer dans des schémas préétablis, innovez sans cesse, combinez les saveurs pour marquer la différence. Dès lors, vous obtiendrez des résultats au-delà de vos attentes. Pour terminer, nous vous proposons ci-dessous le top 50 des entreprises de boissons avec les plus gros chiffres d’affaires en Afrique

1. SAB Miller South Africa (Afrique du Sud) chiffre d’affaires : 4352 $
2. Distell Group (Afrique du Sud) chiffre d’affaires : 1527.2 $
3. Nigeria Breweries (Nigeria) chiffre d’affaires : 1446.4 $
4. East African Breweries Group (Kenya) chiffre d’affaires : 658.5$
5. Sa Des Brasseries du Cameroun (Cameroun) chiffre d’affaires : 650.7$
6. Guinness Nigeria (Nigeria) chiffre d’affaires : 643.4$
7. Tanzania Breweries (Tanzanie) chiffre d’affaires : 600.9$
8. Delta Corp (Zimbabwe) chiffre d’affaires : 576.6$
9. East African Breweries Kenya (Kenya) chiffre d’affaires: 521.1$
10. Juhayna Food Industries (Egypte) chiffre d’affaires : 513.8$
11. Société de Fabrication des Boissons de Tunisie (SFBT) (Tunisie) chiffre d’affaires : 466.1$
12. Seven-Up Bottling Co (Nigeria) chiffre d’affaires: 447.7$
13. North Africa Bottling Co (Maroc) chiffre d’affaires: 375.4$
14. Cervejas de Moçambique (Mozambique) chiffre d’affaires : 326.8$
15. Société centrale de Boissons Gazeuses (Maroc) chiffre d’affaires : 310$
16. Société des Brasseries du Gabon (SOBRAGA) (Gabon) chiffre d’affaires : 277.7$
17. SOLIBRA (Côte d’Ivoire) chiffre d’affaires : 262.6$
18. Brasseries du Maroc (Maroc) chiffre d’affaires : 249.3$
19. Brasseries du Burkina (Burkina Faso) chiffre d’affaires : 234.2$
20. Zambian Breweries (Zambie) chiffre d’affaires : 209.6$
21. Namibia Breweries (Namibie) chiffre d’affaires : 193.2$
22. Phoenix Beverages (Maurice) chiffre d’affaires : 146.6$
23. Guinness Cameroun (Cameroun) chiffre d’affaires : 143.8$
24. Groupe Hamoud Boualem (Algérie) chiffre d’affaires : 140.1$
25. Les Eaux Minérales d’Oulmès (Maroc) chiffre d’affaires : 136.8$
26. Guinness Ghana Breweries (Ghana) chiffre d’affaires : 136$
27. East African Breweries Ouganda (Ouganda) chiffre d’affaires : 120.2$
28. Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud (Maroc) chiffre d’affaires : 113.7$
29. Brasseries et Limonaderies du Rwanda (BRALIRWA) (Rwanda) chiffre d’affaires : 113$
30. International Breweries (Nigeria) chiffre d’affaires : 112.1 $
31. EBERTEC (Maroc) chiffre d’affaires : 109.7$
32. Central Trading OP (Côte d’Ivoire) chiffre d’affaires : 95.6$
33. Compagnie des Boissons du Maroc et Internationale (Maroc) chiffre d’affaires : 94.7$
34. Nouvelles conserveries algériennes (NCA)-Rouiba (Algérie) chiffre d’affaires : 79.9$
35. East African Breweries Tanzania (Tanzanie) chiffre d’affaires : 76.4$
36. Société des Brasseries de l’Ouest africain (Sénégal) chiffre d’affaires : 67.9$
37. Compagnie des boissons Gazeuses du Nord (Maroc) chiffre d’affaires : 65.8$
38. N’Gaous Conserves (Algérie) chiffre d’affaires : 65.5$
39. National Breweries (Zambie) chiffre d’affaires : 61.9$
40. Société de Fabrication du Vin au Cameroun (Cameroun) chiffre d’affaires : 32.6$
41. Les Eaux Minérales De Saida (Algérie) chiffre d’affaires : 28$
42. African Distillers (Zimbabwe) chiffre d’affaires : 25.1$
43. Société Sénégalaise Industrielle Agroalimentaire (SIAGRO) (Sénégal) chiffre d’affaires : 24.4$
44. Société des Boissons de Tunisie (Tunisie) chiffre d’affaires : 23.1$
45. S.A Source du Pays (SP) (Cameroun) chiffre d’affaires : 22.9$
46. East African Breweries South Sudan (Soudan) du Sud chiffre d’affaires : 20.6$
47. Société des Eaux Minérales du Cameroun (Cameroun) chiffre d’affaires : 19.7$
48. Nouvelle Brasserie de Côte d’Ivoire (NBCI) (Côte d’Ivoire) chiffre d’affaires : 19$
49. FERMANCAM (Cameroun) chiffre d’affaires : 18.3$
50. Champion Breweries (Nigeria chiffre) d’affaires : 17.9$

Lire aussi : Mamadou Gourou Sidibé, concepteur du réseau social Lenali qui valorise les langues africaines